MINA ISTANBUL KEBAB APS
SE VORES SORTIMENT AF KVALITETSKØD
Vi tilbyder et omfattende sortiment af både okse- og kalvekød, som vi nøje udvælger og skærer op på vores egen produktionsfacilitet. Vores kød stammer fra hele dyrekroppe, der bliver leveret til os og er klassificeret som O og R, hvilket betyder, at det er ungdyr af høj kvalitet i alderen 0-24 måneder. Denne klassificering sikrer mørt og smagfuldt kød, som vi kan garantere lever op til vores høje standarder. Vi lægger stor vægt på kvalitet og præcision i hele forarbejdningsprocessen for at sikre den bedste smagsoplevelse for vores kunder.
Forstegt Iskender Kebab
Kvalitetsudskæring, forstegt for nem tilberedning. Ideel til kebabretter, hvor mørt og velsmagende kød ønskes,
Forstegt Kebab
Præstegt kebab af oksekød, let at tilberede til wraps, salater eller pita, med masser af smag og saftighed.
Forstegt Kylling Kebab 1 kg
Præstegt kyllingekebab, ideel til nemme og hurtige retter som pita, wraps eller salater med friske, sprøde grøntsager.
Stegt falafel
Sprød falafel lavet af nøje udvalgte ingredienser, forstegt for optimal tekstur. Perfekt til plantebaserede retter.
Mesters Burger uden krydderier
En saftig og ren burger uden krydderier, perfekt til personlig tilpasning. Velegnet til grill eller pande.
Mesters Burger med krydderier
En saftig burger med nøje afstemte krydderier, perfekt til grillen. Giver en smagfuld og mør oplevelse.
Burger patties
Klassisk burgerpattie af hakket oksekød, perfekt til grill eller pande, hvor saftighed og smag er i højsædet.
Hakket Okse 8-10%
Magert hakket oksekød, ideelt til kødsaucer, farsretter eller sunde hverdagsretter, hvor mindre fedt ønskes, men stadig med smag.
Hakket Okse 18-20%
Fedtrigt hakket oksekød, ideelt til frikadeller, farsbrød og gryderetter, hvor ekstra saft og smag er afgørende.
Gullasch
Oksekød i tern, klar til at blive brugt i simreretter som gullasch eller andre klassiske gryderetter med masser af smag.
Kødstrimler
Tynde strimler af oksekød, perfekt til wokretter eller hurtige gryderetter, hvor mørt kød og hurtig tilberedning er nødvendig.
Bov uden ben
Mørt stykke oksekød uden ben, velegnet til braisering, gryderetter eller simreretter, hvor saftighed og smag bevares.
Bov med ben
Smagfuldt stykke oksekød med ben, ideelt til langtidsstegning og simreretter, hvor kødet får masser af smag og kraft.
Entrecote
Fedtmarmoreret og mør entrecote, ideel til grill eller pande, med en rig og fyldig smag i hver eneste bid.
Culotte
Saftigt stykke oksekød med fedtkant, perfekt til stegning eller grill, hvor fedtkanten sikrer ekstra smag og mørhed.
Hel Ryg
Et større stykke rygkød, velegnet til langsom stegning eller grill, hvor fedtmarmorering sikrer en saftig og smagfuld oplevelse.
Yderlår
Magert kød fra koens baglår, perfekt til gryderetter eller stegning, hvor smag og saftig tekstur er i fokus.
Inderlår
Mørt og magert stykke kød, perfekt til stegning eller skiveret som kræver en ensartet og delikat tekstur.
Kalve Kølle
Mørt stykke kalvekød, ideelt til stege eller traditionelle retter som kalvesteg, hvor mild og delikat smag er vigtig.
Bov kile
En mager udskæring fra skulderen, perfekt til gryderetter og simreretter, hvor det langsomt afgiver smag og saft.
Lår Tunge
Mørt oksekød fra låret, ideelt til simreretter eller langtidsstegning, hvor kødet udvikler en intens smag og saftig tekstur.
Okse Klump
En stor udskæring af oksekød, perfekt til stege eller langsom braisering, hvor mørt kød og kraftig smag er i fokus.
Okse Mørbrad
Det mest møre stykke oksekød, ideelt til bøffer eller stegning, hvor smørmør tekstur og delikat smag er afgørende.
Osso Buco
Skiver af oksekød med ben, perfekt til simreretter som klassisk italiensk Osso Buco, hvor smagen trænger dybt ind i kødet.
Ribben
Saftige okseribben, perfekte til grill eller langtidsstegning, hvor fedtmarmorering sikrer en intens og rig smagsoplevelse.
Ribeye 4 ben
Et stort og saftigt ribeye-stykke med ben, ideelt til grill eller stegning, hvor fedtmarmoreringen skaber smag og mørhed.
Striploin
Klassisk striploin, klar til at blive grillet eller stegt, hvor smag og mørhed er perfekt afstemt for en fantastisk kødoplevelse.
T Bone Steak
En kombination af mørt oksekød og saftigt fedt, perfekt til grill eller pande, hvor T-bone giver ekstra smag og saftighed.
Tyk Kam med Ben
Saftigt stykke kød med ben, velegnet til langtidsstegning eller grill, hvor benet tilfører ekstra smag og mørhed til kødet.
Tyk Kam uden Ben
Smagfuld udskæring uden ben, perfekt til stegning eller grill, hvor mørhed og smag er kombineret i en saftig og rig oplevelse.
Tyksteg
Mager udskæring fra bagpartiet, ideel til stegning eller skæring i bøffer, hvor kødets mørhed og saftighed er fremhævet.